Przepisy III Thermomix(1), Thermomix

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Sałatka wiosenna
Składniki:
700 g wody
6 jajek
200 g żółtego sera, pokrojonego na kawałki
1 jabłko, obrane, wydrążone, pokrojone w ćwiartki (ok. 200 g)
1 pęczek rzodkiewek (ok. 150 g)
150 g pora, pokrojonego na kawałki
pęczka szczypiorku, posiekanego
Sos:
80 g majonezu
40 g kwaśnej śmietany
15 g białego octu winnego
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim
jajka, gotować
16 min/Varoma/obr. 1.
Jajka wystudzić i obrać. Opróżnić
naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić
6 s/obr. 5
, przełożyć do
dużego naczynia.
3. Do naczynia miksującego włożyć jabłko i rzodkiewki, rozdrobnić 3 s/obr. 4,
przełożyć do naczynia z serem.
4. Do naczynia miksującego włożyć jajka, rozdrobnić
6 s/obr. 3
, przełożyć do
naczynia z wcześniej rozdrobnionymi składnikami.
5. Do naczynia miksującego włożyć por, rozdrobnić
6 s/obr. 5
, przełożyć do
naczynia z wcześniej rozdrobnionymi składnikami.
Sos:
1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na sos, wymieszać
10 s/obr. 3
, polać sosem rozdrobnione warzywa w naczyniu. Wymieszać przy
pomocy kopystki.
2. Podawać posypane szczypiorkiem.
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 8 -10
Czas przygotowania: 20 min
Copyright © by Vorwerk Polska Sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. Tekst oraz zdjęcia nie mogą być częściowo lub w całości kopiowane,
przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej
zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.
1
Koktajl gruszkowo- cynamonowy
Składniki:
1 dojrzała gruszka (ok. 150 g)
20 g cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
15 g soku z cytryny
100 g wody mineralnej, niegazowanej
40 g słodkiej śmietany 18%
1 łyżeczka mielonego cynamonu
250 g mleka
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć gruszkę, cukier, cukier wanilinowy, sok
z cytryny i wodę, zmiksować
40 s/obr. 8
.
2. Dodać śmietanę, cynamon i mleko, wymieszać
20 s/obr. 6
.
Aby otrzymać większą ilość koktajlu należy podwoić ilość składników i wydłużyć czas
miksowania w punkcie pierwszym o 30 s.
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 2 szklanki
Czas przygotowania: 3 min
Copyright © by Vorwerk Polska Sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. Tekst oraz zdjęcia nie mogą być częściowo lub w całości kopiowane,
przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej
zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.
2
Jajka z pikantnym farszem
Składniki:
700 g wody
6 jajek
1 awokado, duże, dojrzałe
1 limonka
1 czerwona cebula, przekrojona na połówki (ok. 60 g)
1 mała papryczka chilli, przekrojona na połówki, bez pestek
kilka gałązek kolendry
1 łyżka oleju
sól i pieprz do smaku
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim
jajka, gotować
16 min/Varoma/obr. 1
.
2. Jajka wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć żółtka.
3. Awokado przekroić na pół usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i skropić go
sokiem z limonki.
4. Do suchego naczynia miksującego włożyć cebulę, chilli i kolendrę, rozdrobnić
3 s/obr. 5
.
5. Dodać awokado, żółtka i olej zmiksować
10 s/obr. 4
, kopystką zgarnąć
wszystkie składniki ze ścianek naczynia, powtórzyć czynność miksowania.
6. Doprawić solą i pieprzem. Nafaszerować jajka pastą, udekorować kawałkami
limonki i listkami kolendry.
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 3
Czas przygotowania: 20 min
Copyright © by Vorwerk Polska Sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. Tekst oraz zdjęcia nie mogą być częściowo lub w całości kopiowane,
przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej
zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.
3
Sposób wykonania:
Pudding z orzechów włoskich
Składniki:
200 g orzechów włoskich, wyłuskanych
180 g cukru
25 g masła
2 jajka
500 g mleka
70 g kaszy manny plus 1 łyżeczka
skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić
2 s/obr.4
.
2. Na patelni rozgrzać masło, dodać 80 g cukru i rozdrobnione orzechy,
kandyzować na małym ogniu, przez kilka minut, (aż cukier zacznie się kleić do
orzechów).
3. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Białka oddzielić od żółtek i umieścić w naczyniu miksującym, ubić na sztywną
pianę
2 min 30 s/obr. 3
, przełożyć do innego naczynia.
5. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać kaszę manną, pozostały cukier,
skórkę otartą z cytryny i cukier wanilinowy gotować
9 min/100ºC/obr. 2
.
6. Żółtka wymieszać z jedną łyżeczką kaszki manny i dodać razem z połową
orzechów do naczynia miksującego wymieszać
10 s/ /obr. 3
.
7. Dodać pianę z białek, lekko wymieszać kopystką. Przełożyć do pucharków,
posypać pozostałymi orzechami.
Informacja:
Pudding można podawać na ciepło i na zimno, jednak najlepiej smakuje
bezpośrednio po przygotowaniu.
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Copyright © by Vorwerk Polska Sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. Tekst oraz zdjęcia nie mogą być częściowo lub w całości kopiowane,
przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej
zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.
4
Klopsy po myśliwsku
Składniki:
Farsz:
50 g marchewki
100 g cebuli
150 g ogórków kiszonego
sól i pieprz do smaku
Klopsy i dodatki:
300 g wołowiny, pokrojonej na kawałki
łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu
1000 g wody
1 kostka bulionu wołowego
150 g ryżu
1 brokuł
Sos:
100 g wywaru z gotowania
50g czerwonego wytrawnego wina
50 g musztardy sarepskiej
20 g mąki pszennej
60 g gęstej kwaśnej śmietany 22%
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć składniki na farsz, zmiksować
3 s/obr. 5
,
przełożyć do koszyczka i odstawić do osiąknięcia.
2. Do naczynia miksującego włożyć wołowinę, rozdrobnić
15 s/obr. 7
,
uformować osiem płaskich kotletów, na każdym położyć odciśnięty farsz i
uformować klopsiki, umieścić na górnej części przystawki Varoma.
3. Na dolnej części przystawki ułożyć różyczki brokułu.
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać kostkę bulionową zamknąć
naczynie, nałożyć Varomę, gotować
15 min/Varoma/obr. 2
, odstawić
Varomę, otworzyć naczynie miksujące.
5. Do koszyczka włożyć ryż i przepłukać go pod bieżącą wodą, włożyć do
naczynia, nałożyć Varomę, gotować
25 min/Varoma/obr. 2
.
6. Varomę i koszyczek odstawić w ciepłe miejsce, opróżnić naczynie miksujące,
zachowując wywar.
Copyright © by Vorwerk Polska Sp. z o.o. Wszystkie prawa zastrzeżone. Tekst oraz zdjęcia nie mogą być częściowo lub w całości kopiowane,
przetwarzane, przekazywane lub rozprowadzane w formie elektronicznej, mechanicznej, fotokopiowane, przegrywane bez uprzedniej pisemnej
zgody Vorwerk Polska Sp. z o.o.
5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]